
コンセプトに合わせたオリジナルカクテル制作をはじめ、
バーオペレーションへのソフトプランニングまでを
トータルプロデュース致します。
シグネチャーカクテルプロデュース
那須二期倶楽部 Green Breeze
汐留パークホテル東京 Park Hotel Tokyo
宝島社In Red Lady in Red
2009年 2月 東京ビックサイト「Whisky Magazine Live!2009」にて
ウイスキーカクテルをトータルデザイン
リチャード・パターソン氏 マスタークラス
デイヴ・ブルーム氏 ウイスキーカクテルディスカッション
メイン会場 各酒販メーカーのウイスキーカクテルデザイン
2008年12月 銀座8丁目の会員制バーをトータルプロデュース
オリジナルカクテルのデザイン、メニュー構成、管理ノウハウから
店舗経営、人材オペレーション、グラフィックデザインをコンサルティング
2008年11月 宝島社ファッション誌 IN Red 5周年記念カクテルデザイン
2008年10月 化粧品会社アクセーヌ 新製品プロモーション用
イメージカクテルデザイン
2008年2月 Bunkamura ザ・ミュージアムにて開催されました
「ルノアール+ルノアール展」のイメージカクテルをデザイン
2006年10月、JRAが若い世代へのイメージ・アップを図る為、
原宿に「Paca-Pa Cafe(パカパカフェ)JRA×WONDA」
を期間限定でオープン。
8色のカラーにちなんだオリジナルカクテルをプロデュース。

2006年5月、シカゴ、ニューヨーク、ラスベガスに
レストランを経営するオーナーの依頼により、
ニューヨークで研修中のバースタッフをシカゴ店に派遣。
氷の割り方などをアメリカのバーテンダー15名に指導